| Кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 176 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 86 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 89 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 98 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 74 г |
| Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Льняное масло холодного отжима | 4 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 20.6% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.2 мкг | 900 мкг | 41% | 120.9% | 244 г |
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 130.7% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 5.9% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 11.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 24.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.752 мкг | 400 мкг | 6.2% | 18.3% | 1616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.99 мг | 90 мг | 53.3% | 157.2% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 11.8% | 2471 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 179.6% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8216 мг | 20 мг | 4.1% | 12.1% | 2434 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.6% | 2152 г |
| Кремний, Si | 38.368 мг | 30 мг | 127.9% | 377.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 22.1% | 1338 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12253 г |
| Сера, S | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10741 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 15.9% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 31.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.1% | 7341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 28.9% | 1026 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 10.3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 58.7% | 502 г |
| Литий, Li | 21.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 33% | 896 г |
| Медь, Cu | 77.52 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 23% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 28% | 1057 г |
| Никель, Ni | 3.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.7% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18273 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 23.3% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.2486 мг | 12 мг | 2.1% | 6.2% | 4827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 98.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.456 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кольраби составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».