Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 29.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 29.07.19

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 29.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 20% 360 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1480 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3650 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.036 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19646 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1459 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 13.3247 мг 20 мг 66.6% 48% 150 г
Ниацин 7.552 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.16 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 841 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3500 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1464 г
Натрий, Na 315.41 мг 1300 мг 24.3% 17.5% 412 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3139 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 18.5% 390 г
Хлор, Cl 462.07 мг 2300 мг 20.1% 14.5% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 7.6% 949 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Кобальт, Co 10.19 мкг 10 мкг 101.9% 73.5% 98 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1951 г
Медь, Cu 107.01 мкг 1000 мкг 10.7% 7.7% 934 г
Молибден, Mo 13.145 мкг 70 мкг 18.8% 13.6% 533 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 6.9% 1040 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 144.96 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2759 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 33.3% 217 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 8.8% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.703 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 1.2 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 2.427 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.88 г ~
Треонин 1.059 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 29.07.19 составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».