Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1240 г |
Лук репчатый | 240 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 22.9% | 396 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
Витамин В4, холин | 80.08 мг | 500 мг | 16% | 14.5% | 624 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 10.4% | 868 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 26.2% | 346 г |
Витамин В9, фолаты | 12.351 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3239 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 40.5% | 224 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.7616 мг | 20 мг | 28.8% | 26.1% | 347 г |
Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
Бетаин | 11.646 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 327.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.9% | 763 г |
Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4591 г |
Кремний, Si | 0.811 мг | 30 мг | 2.7% | 2.4% | 3699 г |
Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1723 г |
Натрий, Na | 50.92 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2553 г |
Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9488 г |
Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 21.8% | 415 г |
Хлор, Cl | 4.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56790 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 8.9% | 1016 г |
Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4082 г |
Медь, Cu | 98.41 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.9% | 1016 г |
Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.211 мкг | 55 мкг | 44% | 39.8% | 227 г |
Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79523 г |
Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
Цинк, Zn | 3.7405 мг | 12 мг | 31.2% | 28.2% | 321 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
Валин | 0.943 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
Лизин | 1.61 г | ~ | |||
Метионин | 0.494 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.763 г | ~ | |||
Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
Аланин | 1.161 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
Глицин | 1.16 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.878 г | ~ | |||
Пролин | 0.907 г | ~ | |||
Серин | 0.75 г | ~ | |||
Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий бифштекс составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».