| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.7% | 625 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 12.9% | 912 г |
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 13.8% | 846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 14.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.523 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.7% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 22.7% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 4.3% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 4.747 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.1% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 169.7 мкг | 120 мкг | 141.4% | 165.4% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9315 мг | 20 мг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Ниацин | 2.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2982 г |
| Кремний, Si | 18.565 мг | 30 мг | 61.9% | 72.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 52.75 мг | 400 мг | 13.2% | 15.4% | 758 г |
| Натрий, Na | 120.16 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.8% | 1082 г |
| Сера, S | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3454 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 15% | 784 г |
| Хлор, Cl | 206.62 мг | 2300 мг | 9% | 10.5% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 5.496 мкг | 10 мкг | 55% | 64.3% | 182 г |
| Литий, Li | 2.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 21.6% | 540 г |
| Медь, Cu | 290.99 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 34% | 344 г |
| Молибден, Mo | 8.636 мкг | 70 мкг | 12.3% | 14.4% | 811 г |
| Никель, Ni | 3.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.311 мкг | 55 мкг | 16.9% | 19.8% | 591 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5011 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.3% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.6027 мг | 12 мг | 5% | 5.8% | 1991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».