| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Белый гриб | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 140 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.1% | 466 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12.6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 28.3% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.572 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.7% | 1564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 17.4% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9759 мг | 20 мг | 34.9% | 31.2% | 287 г |
| Ниацин | 5.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.21 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.1% | 631 г |
| Кальций, Ca | 133.39 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3866 г |
| Магний, Mg | 48.23 мг | 400 мг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Натрий, Na | 108.1 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| Сера, S | 71.14 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1406 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 23% | 389 г |
| Хлор, Cl | 212.05 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1848 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 8.78 мкг | 10 мкг | 87.8% | 78.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Медь, Cu | 236.35 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 21.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.1% | 976 г |
| Никель, Ni | 6.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.052 мкг | 55 мкг | 12.8% | 11.4% | 780 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.53 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3790 г |
| Хром, Cr | 16.78 мкг | 50 мкг | 33.6% | 30.1% | 298 г |
| Цинк, Zn | 1.3752 мг | 12 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен в пите составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».