| Гречневая мука | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.7% | 2923 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 7.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.4% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6.1% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.5% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0017 мг | 20 мг | 5% | 8.4% | 1997 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.86 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.4% | 3915 г |
| Кальций, Ca | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.3% | 2051 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3663 г |
| Натрий, Na | 146.58 мг | 1300 мг | 11.3% | 19.1% | 887 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9217 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 12.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 236.45 мг | 2300 мг | 10.3% | 17.4% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.4% | 3155 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Медь, Cu | 5.25 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19048 г |
| Молибден, Mo | 2.967 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.1% | 2359 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.332 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.1% | 4129 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6153 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1353 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 8869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% |
Энергетическая ценность Каша из гречневой муки составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».