| Картофель | 984 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 14.56 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 13.8% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.581 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.45 мг | 90 мг | 29.4% | 20.4% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3806 мг | 20 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Ниацин | 1.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 751.23 мг | 2500 мг | 30% | 20.8% | 333 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7559 г |
| Кремний, Si | 66.129 мг | 30 мг | 220.4% | 152.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1315 г |
| Натрий, Na | 6.61 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19667 г |
| Сера, S | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2363 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 76.71 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 2998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 197.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 6.613 мкг | 10 мкг | 66.1% | 45.9% | 151 г |
| Литий, Li | 101.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 185.16 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.581 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.5% | 662 г |
| Никель, Ni | 6.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 661.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Хром, Cr | 13.23 мкг | 50 мкг | 26.5% | 18.4% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.4761 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Цирконий, Zr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель по-деревенски составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».