Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья 28.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья 28.07.19

Кабачок (Жарка) 580 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 15% жирности 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Кукурузная мука (Жарка) 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья 28.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.1% 2171 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.6% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 5.8% 1879 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 12.3% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.563 мкг 400 мкг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 8.6% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 4.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 7.7% 1435 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 8.8% 1250 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4364 мг 20 мг 7.2% 7.9% 1392 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.15 мг 2500 мг 10% 11% 1003 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 3.3% 3327 г
Кремний, Si 29.445 мг 30 мг 98.2% 107.9% 102 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3170 г
Натрий, Na 267.22 мг 1300 мг 20.6% 22.6% 486 г
Сера, S 37.28 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2682 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 7.3% 1509 г
Хлор, Cl 330.74 мг 2300 мг 14.4% 15.8% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 10.58 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1903 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3989 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 32.1% 343 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 9.6% 1153 г
Медь, Cu 70.73 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1414 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1430 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 6.033 мкг 55 мкг 11% 12.1% 912 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 3.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья 28.07.19 составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов