Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог

Овсяные хлопья 115 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 2000 г
Яблоко Ред Делишес 220 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Молоко 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Яйца) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.3% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.2% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.8% 3129 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.9% 1000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 4.5% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
бета Криптоксантин 0.973 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.218 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2466 г
Витамин B12, добавленный 0.083 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 36.7% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин E, добавленный 0.442 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 69.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.4559 мг 20 мг 2.3% 3.4% 4387 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.54 мг 2500 мг 4.1% 6.1% 2415 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2722 г
Кремний, Si 39.071 мг 30 мг 130.2% 194.3% 77 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4425 г
Натрий, Na 95.52 мг 1300 мг 7.3% 10.9% 1361 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 4% 3639 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3089 г
Хлор, Cl 93.28 мг 2300 мг 4.1% 6.1% 2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.2 мкг ~
Бор, B 147.4 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 5.1% 2907 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 33.3% 449 г
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 9.6% 1558 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 8.7% 1731 г
Молибден, Mo 7.494 мкг 70 мкг 10.7% 16% 934 г
Никель, Ni 11.058 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24775 г
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54274 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 11% 1355 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
Полиеновые трансжиры 0.414 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».