| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 50 г |
| Сметана 15% [Сарафаново] | 60 г |
| Тушенная капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.66 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.5% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.62 мг | 90 мг | 59.6% | 79.3% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.9 мкг | 120 мкг | 56.6% | 75.3% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 5.3% | 2487 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.7% | 2332 г |
| Кремний, Si | 47.363 мг | 30 мг | 157.9% | 210% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2797 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11188 г |
| Сера, S | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3025 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 4.7% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 33.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3358 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 35.6% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1317 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.9% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17% | 783 г |
| Никель, Ni | 13.405 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20522 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44743 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.8% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.3575 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.787 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».