| Булгур, крупа | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Луковый порошок | 1 г |
| Соль морская | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 250 г |
1 В чашу мультиварки сложить все ингредиенты. Перемешать. 2. Готовить "на пару" 10-12 мин. Выход 270 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 16.4% | 392 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.9% | 1673 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.17 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 17.8% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1328 мг | 20 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3964 г |
| Магний, Mg | 66.7 мг | 400 мг | 16.7% | 10.8% | 600 г |
| Натрий, Na | 295.38 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.6% | 440 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15699 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 9.7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 456.33 мг | 2300 мг | 19.8% | 12.8% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 12.5% | 514 г |
| Марганец, Mn | 1.2191 мг | 2 мг | 61% | 39.3% | 164 г |
| Медь, Cu | 174.12 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Молибден, Mo | 3.963 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1766 г |
| Селен, Se | 1.217 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Фтор, F | 93.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4266 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 4.6% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.663 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с перцем и т/пастой в мультиварке составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».