| пережарка 2807 | 527 г |
| бульон из спинок | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2760 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.6% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 20.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 42.8% | 1210 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 46.4% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 7.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 17.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.925 мкг | 400 мкг | 1.2% | 6.2% | 8122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 35.6% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 8.8% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.1% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 32.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3433 мг | 20 мг | 1.7% | 8.8% | 5826 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.36 мг | 2500 мг | 5.2% | 26.8% | 1933 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.2% | 8673 г |
| Кремний, Si | 12.62 мг | 30 мг | 42.1% | 217% | 238 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 10.8% | 4773 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 18786 г |
| Сера, S | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 5.2% | 9794 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 9.8% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.1% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 9.3% | 5573 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 5.2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 88.7% | 583 г |
| Литий, Li | 11.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 21.6% | 2407 г |
| Медь, Cu | 50.93 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 26.3% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 3.089 мкг | 70 мкг | 4.4% | 22.7% | 2266 г |
| Никель, Ni | 3.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8.2% | 6218 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 28.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 7.2% | 7286 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2807 составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».