| Кабачок | 221 г |
| Перец сладкий зеленый | 101 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель | 175 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Горошек зеленый свежий | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
масло разогреть на нем спассировать лук 2 минут. затем добавить болгарский сладкий перец нарезанный кубиком пассируем 2 мин, добавляем морковь пассируем 2 мин, добавляем томаты кубиком тушим 5 минут добавляем порезанный кубиком картофель и кабачок солим перчим по вкусу добавляем воду горошек и тушим на медленном огне до готовности картофеля можно посыпать зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 37.1% | 441 г |
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 40% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.42 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.85 мг | 90 мг | 36.5% | 59.6% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 16% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9891 мг | 20 мг | 4.9% | 8% | 2022 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5714 г |
| Кремний, Si | 23.157 мг | 30 мг | 77.2% | 126.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2397 г |
| Натрий, Na | 248.39 мг | 1300 мг | 19.1% | 31.2% | 523 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5577 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 403.28 мг | 2300 мг | 17.5% | 28.6% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 5.9% | 2795 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.288 мкг | 10 мкг | 32.9% | 53.8% | 304 г |
| Литий, Li | 21.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1269 г |
| Медь, Cu | 93.42 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 15.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 6.358 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.9% | 1101 г |
| Никель, Ni | 6.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10995 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.1% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3579 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3353 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».