Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурмушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурмушка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 443 г
Огурец грунтовый 155 г
Помидор (томат), грунтовый 275 г
Подсолнечное масло 33 г
Лаваш Армянский [Рецепты, Проверенные Временем] 171 г
Соус Сливочно-Чесночный [Кальве] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурмушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10% 487 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.9% 1259 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1% 4963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1676 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.134 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7791 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 6.4% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 7.6% 642 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7564 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.3183 мг 20 мг 11.6% 5.7% 863 г
Ниацин 4.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.16 мг 2500 мг 11.8% 5.8% 844 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6540 г
Кремний, Si 13.894 мг 30 мг 46.3% 22.6% 216 г
Магний, Mg 57.49 мг 400 мг 14.4% 7% 696 г
Натрий, Na 21.25 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6118 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16474 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 7.1% 687 г
Хлор, Cl 75.58 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3% 1623 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2901 г
Кобальт, Co 8.158 мкг 10 мкг 81.6% 39.8% 123 г
Литий, Li 11.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 5.6% 875 г
Молибден, Mo 9.793 мкг 70 мкг 14% 6.8% 715 г
Никель, Ni 5.037 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Фтор, F 92.57 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4321 г
Хром, Cr 18.85 мкг 50 мкг 37.7% 18.4% 265 г
Цинк, Zn 0.9355 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1283 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.668 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.101 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурмушка составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».