Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп с рыбой

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 133 г
Форель, все виды 81 г
Морковь (Жарка) 76 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Картофель (Варка без слива) 312 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 130 г
Оливковое масло 12 г
Вода водопроводная питьевая 1657 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 20.1% 1128 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 19.9% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.7% 4000 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 4.5% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 12.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 14.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7946 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 43.2% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 4.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 14.5% 1565 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16234 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0806 мг 20 мг 5.4% 12.2% 1851 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.7 мг 2500 мг 5.8% 13.1% 1728 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5981 г
Кремний, Si 9.445 мг 30 мг 31.5% 71.3% 318 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 5% 4530 г
Натрий, Na 195.63 мг 1300 мг 15% 33.9% 665 г
Сера, S 24.72 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 4045 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 10.9% 2089 г
Хлор, Cl 302.23 мг 2300 мг 13.1% 29.6% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 28.55 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 4.1% 5505 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 7.9% 2841 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 58.8% 385 г
Литий, Li 12.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.5% 2381 г
Медь, Cu 66.81 мкг 1000 мкг 6.7% 15.2% 1497 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 10.6% 2140 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 3.201 мкг 55 мкг 5.8% 13.1% 1718 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 102.13 мкг 4000 мкг 2.6% 5.9% 3917 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 26.5% 855 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5605 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп с рыбой составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».