| Кабачок (Жарка) | 1431 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 258 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.9% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 63.05 мг | 500 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.473 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 5.1% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8294 мг | 20 мг | 9.1% | 6.4% | 1093 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Кремний, Si | 25.529 мг | 30 мг | 85.1% | 59.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2644 г |
| Натрий, Na | 25.81 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5037 г |
| Сера, S | 67.46 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1482 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.126 мкг | 10 мкг | 41.3% | 29.1% | 242 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Медь, Cu | 87.22 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.163 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.121 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.8% | 899 г |
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15810 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.7972 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны с кабачков с фаршем 28 07 2019 составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».