Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 28 июля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 28 июля

Баклажан 117 г
Перец сладкий зеленый 49 г
Помидор (томат), грунтовый 117 г
Брокколи, цветы, сырая 250 г
Фасоль стручковая 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 28 июля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 47.2% 833 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 15.7% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 24.8% 1596 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 26.8% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 18.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 24.8% 1579 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 5.1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 26% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 31.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 39.511 мкг 400 мкг 9.9% 39% 1012 г
Витамин C, аскорбиновая 52.96 мг 90 мг 58.8% 231.5% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 6.7% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23474 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 19.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7383 мг 20 мг 3.7% 14.6% 2709 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.44 мг 2500 мг 11.1% 43.7% 901 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 15.4% 2594 г
Кремний, Si 5.743 мг 30 мг 19.1% 75.2% 522 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 20.1% 1945 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 3.5% 11217 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 3.9% 10373 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 22.4% 1770 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 18.1% 2158 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 17442 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 53.5% 738 г
Литий, Li 15.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 40.2% 984 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 31.5% 1246 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 15.7% 2509 г
Никель, Ni 2.198 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 9.4% 4173 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 36832 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 10.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 10.2% 3852 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рагу 28 июля составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов