| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 525 г |
| Картофель (Варка без слива) | 365 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 68 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4072 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 13.4% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.599 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4218 мг | 20 мг | 17.1% | 18.7% | 584 г |
| Ниацин | 4.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.9% | 1582 г |
| Кремний, Si | 8.028 мг | 30 мг | 26.8% | 29.3% | 374 г |
| Магний, Mg | 40.74 мг | 400 мг | 10.2% | 11.1% | 982 г |
| Натрий, Na | 77.37 мг | 1300 мг | 6% | 6.6% | 1680 г |
| Сера, S | 106.84 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.7% | 936 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 15% | 731 г |
| Хлор, Cl | 129.91 мг | 2300 мг | 5.6% | 6.1% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.941 мкг | 10 мкг | 49.4% | 54% | 202 г |
| Литий, Li | 11.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3766 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.6% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.815 мкг | 55 мкг | 12.4% | 13.6% | 807 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.14 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5185 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 22.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.903 мг | 12 мг | 7.5% | 8.2% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».