Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный блин

Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 20 г
Овсяная мука 20 г
Кабачок 30 г
Лук репчатый 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.8% 1152 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.2% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 5.2% 1080 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.8% 963 г
Витамин В4, холин 81.92 мг 500 мг 16.4% 9.1% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.78 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6920 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 9.3% 596 г
Витамин Н, биотин 6.929 мкг 50 мкг 13.9% 7.7% 722 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.822 мг 20 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.12 мг 2500 мг 6% 3.3% 1665 г
Кальций, Ca 59.63 мг 1000 мг 6% 3.3% 1677 г
Кремний, Si 4.512 мг 30 мг 15% 8.3% 665 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.8% 2000 г
Натрий, Na 56.29 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2309 г
Сера, S 61.59 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1624 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 8.3% 667 г
Хлор, Cl 78.46 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1752 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 19.1% 290 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6154 г
Медь, Cu 36.61 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2731 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1944 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 9.612 мкг 55 мкг 17.5% 9.7% 572 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17131 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.583 г от 11.2 до 20.6 г 32% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырный блин составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».