| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14% | 371 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6578.1 мкг | 900 мкг | 730.9% | 378.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.57 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 33.9% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 116.89 мг | 500 мг | 23.4% | 12.1% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 13.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.324 мкг | 400 мкг | 33.1% | 17.1% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.05 мкг | 3 мкг | 301.7% | 156.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4954 мг | 20 мг | 37.5% | 19.4% | 267 г |
| Ниацин | 5.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.24 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5545 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2309 г |
| Натрий, Na | 60.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| Сера, S | 124.59 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.603 мг | 18 мг | 53.4% | 27.7% | 187 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 8.811 мкг | 10 мкг | 88.1% | 45.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Медь, Cu | 222.5 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Молибден, Mo | 32.703 мкг | 70 мкг | 46.7% | 24.2% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.838 мкг | 55 мкг | 54.3% | 28.1% | 184 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46620 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Цинк, Zn | 3.7568 мг | 12 мг | 31.3% | 16.2% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.656 г | min 16.8 г | 27.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур паштет от 24.07 составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».