Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 250 г
Какао смесь, порошок 20 г
Рисовая мука, белая 70 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.8% 717 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.4% 644 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 6.4% 539 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 7.2% 484 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 6.8% 513 г
Витамин В4, холин 182.34 мг 500 мг 36.5% 12.7% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 8% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6511 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 4.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 5.5% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 10% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1229 мг 20 мг 15.6% 5.4% 640 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.49 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1598 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2021 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Натрий, Na 124.71 мг 1300 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Сера, S 125.71 мг 1000 мг 12.6% 4.4% 795 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 7.6% 458 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 3.8% 907 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 3.3% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 24.8% 140 г
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 4.8% 724 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 3.5% 984 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1633 г
Селен, Se 25.234 мкг 55 мкг 45.9% 15.9% 218 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10181 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1748 г
Цинк, Zn 1.0363 мг 12 мг 8.6% 3% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.714 г min 16.8 г 22.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.029 мг ~
Теобромин 18.457 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».