| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.54 мг | 500 мг | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.176 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.174 мкг | 3 мкг | 72.5% | 39.7% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 2.724 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1836 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9773 мг | 20 мг | 34.9% | 19.1% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.85 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5977 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 189.87 мг | 1300 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Сера, S | 208.77 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 269.59 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 38.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 173.64 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Молибден, Mo | 10.096 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Фтор, F | 83.99 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8% | 681 г |
| Цинк, Zn | 2.9149 мг | 12 мг | 24.3% | 13.3% | 412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».