| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 1200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 200 г |
Творог смешать в миксере с яйцами,сахаром,манкой.Крошка:муку,разрыхлитель,сахар и масло перемолоть в миксере.Половину крошки выложить на дно и борта,вылить начинку,присыпать второй половиной крошки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.5% | 596 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.8% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 65.59 мг | 500 мг | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.085 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.9% | 1533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 7.567 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1349 мг | 20 мг | 15.7% | 7% | 638 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.16 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.7% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 104.29 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2265 г |
| Натрий, Na | 47.66 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2728 г |
| Сера, S | 162.99 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 93.59 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.8% | 2458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 14.2% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3407 г |
| Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 6.55 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.2% | 1069 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.651 мкг | 55 мкг | 41.2% | 18.4% | 243 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13601 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Пролин | 1.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».