| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6435.2 мкг | 900 мкг | 715% | 573.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 12.3% | 649 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 15.8% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.724 мг | 1.8 мг | 95.8% | 76.8% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 507.24 мг | 500 мг | 101.4% | 81.3% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.389 мг | 5 мг | 107.8% | 86.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 22.8% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.982 мкг | 400 мкг | 47% | 37.7% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.05 мкг | 3 мкг | 1535% | 1231% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.46 мг | 90 мг | 29.4% | 23.6% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.7% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1868 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.713 мкг | 50 мкг | 153.4% | 123% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3293 мг | 20 мг | 51.6% | 41.4% | 194 г |
| Ниацин | 6.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1477 г |
| Натрий, Na | 90.06 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1443 г |
| Сера, S | 203.45 мг | 1000 мг | 20.3% | 16.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 29.6% | 271 г |
| Хлор, Cl | 90.81 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.813 мг | 18 мг | 32.3% | 25.9% | 310 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.5% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 16.557 мкг | 10 мкг | 165.6% | 132.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.5292 мг | 2 мг | 26.5% | 21.3% | 378 г |
| Медь, Cu | 2948.41 мкг | 1000 мкг | 294.8% | 236.4% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.788 мкг | 70 мкг | 121.1% | 97.1% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.795 мкг | 55 мкг | 63.3% | 50.8% | 158 г |
| Фтор, F | 183.91 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.7% | 2175 г |
| Хром, Cr | 25.06 мкг | 50 мкг | 50.1% | 40.2% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.1552 мг | 12 мг | 34.6% | 27.7% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».