| свиная печень * | 416 г |
| Лук репчатый " Brown onions" * | 112 г |
| Масло кукурузное " Mazola" | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 9.6% | 369 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3730 мкг | 900 мкг | 414.4% | 147.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.728 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.362 мг | 1.8 мг | 131.2% | 46.7% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.3 мг | 5 мг | 126% | 44.9% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 10.6% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.779 мкг | 400 мкг | 61.4% | 21.9% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.416 мкг | 3 мкг | 1080.5% | 384.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.6 мг | 90 мг | 28.4% | 10.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 3.5% | 1028 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 86.703 мкг | 50 мкг | 173.4% | 61.7% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.7334 мг | 20 мг | 93.7% | 33.4% | 107 г |
| Ниацин | 13.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.21 мг | 2500 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4796 г |
| Кремний, Si | 1.455 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 2.4% | 1467 г |
| Натрий, Na | 205.49 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Сера, S | 221.7 мг | 1000 мг | 22.2% | 7.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 392.5 мг | 800 мг | 49.1% | 17.5% | 204 г |
| Хлор, Cl | 312.38 мг | 2300 мг | 13.6% | 4.8% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.092 мг | 18 мг | 122.7% | 43.7% | 81 г |
| Йод, I | 15.03 мкг | 150 мкг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Кобальт, Co | 14.46 мкг | 10 мкг | 144.6% | 51.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3903 мг | 2 мг | 19.5% | 6.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 3270.44 мкг | 1000 мкг | 327% | 116.4% | 31 г |
| Молибден, Mo | 88.888 мкг | 70 мкг | 127% | 45.2% | 79 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.102 мкг | 55 мкг | 103.8% | 37% | 96 г |
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43908 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 4.574 мг | 12 мг | 38.1% | 13.6% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | min 16.8 г | 32% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёнка с луком составляет 280,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».