| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 566 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 23.2% | 223 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.828 мг | 1.5 мг | 55.2% | 28.5% | 181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 19.1% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 113.36 мг | 500 мг | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 13% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.872 мг | 2 мг | 43.6% | 22.5% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.577 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 17.3% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1813 мг | 20 мг | 55.9% | 28.8% | 179 г |
| Бетаин | 9.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.46 мг | 2500 мг | 23% | 11.9% | 434 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 4.5% | 1153 г |
| Натрий, Na | 115.09 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.6% | 1130 г |
| Сера, S | 341.18 мг | 1000 мг | 34.1% | 17.6% | 293 г |
| Фосфор, P | 326.4 мг | 800 мг | 40.8% | 21% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1360 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Медь, Cu | 89.87 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Селен, Se | 39.73 мкг | 55 мкг | 72.2% | 37.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 5.0136 мг | 12 мг | 41.8% | 21.6% | 239 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.808 г | ~ | |||
| Лизин | 3.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 1.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.38 г | ~ | |||
| Серин | 1.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность мяско составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».