| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Тыква | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.7% | 333 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4.3% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 7.4% | 482 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 57.01 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.199 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.5% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 1.5% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 2.3% | 1548 г |
| гамма Токоферол | 0.41 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.078 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7256 мг | 20 мг | 8.6% | 3.1% | 1159 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1719 г |
| Кремний, Si | 7.353 мг | 30 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1866 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3740 г |
| Сера, S | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1755 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 57.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1915 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.4424 мг | 2 мг | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Медь, Cu | 125.42 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.279 мкг | 55 мкг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11053 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6903 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.735 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.338 г | min 16.8 г | 31.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог тыквенный составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».