| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 500 г |
| Масло Оливковое (Rio D'oro) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.9 мкг | 900 мкг | 29.7% | 20% | 337 г |
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 21.8% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 54.1 мг | 500 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.406 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.101 мкг | 3 мкг | 70% | 47.2% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1879 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 13% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2977 мг | 20 мг | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.7 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Кремний, Si | 19.048 мг | 30 мг | 63.5% | 42.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Натрий, Na | 207.94 мг | 1300 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Сера, S | 182.13 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 14% | 480 г |
| Хлор, Cl | 314.8 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 6.786 мкг | 10 мкг | 67.9% | 45.8% | 147 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1499 г |
| Медь, Cu | 172.71 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 14.188 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Никель, Ni | 11.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6783 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.6% | 638 г |
| Цинк, Zn | 2.5585 мг | 12 мг | 21.3% | 14.4% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.56 мг | ~ |
Энергетическая ценность ГОВЯДИНА С КАПУСТОЙ составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».