| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Безуглеводно, жирненько
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.9% | 539 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 1.6% | 2662 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3207 мкг | 900 мкг | 356.3% | 150.5% | 28 г |
| Ретинол | 3.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 24.2% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 159.24 мг | 500 мг | 31.8% | 13.4% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 16% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.887 мкг | 400 мкг | 48.5% | 20.5% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.994 мкг | 3 мкг | 433.1% | 182.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 6.1% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5573 мг | 20 мг | 37.8% | 16% | 265 г |
| Ниацин | 5.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4619 г |
| Кремний, Si | 10.188 мг | 30 мг | 34% | 14.4% | 294 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1929 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3538 г |
| Сера, S | 170.85 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 3.92 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.118 мг | 18 мг | 56.2% | 23.7% | 178 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.884 мкг | 10 мкг | 128.8% | 54.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Медь, Cu | 330.64 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 14% | 302 г |
| Молибден, Mo | 46.27 мкг | 70 мкг | 66.1% | 27.9% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.088 мкг | 55 мкг | 78.3% | 33.1% | 128 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.3997 мг | 12 мг | 45% | 19% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.586 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.342 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.494 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.781 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.212 г | min 16.8 г | 31% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».