| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.7% | 836 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2971 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2725.3 мкг | 900 мкг | 302.8% | 143.4% | 33 г |
| Ретинол | 2.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.5% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 25.2% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 174.07 мг | 500 мг | 34.8% | 16.5% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 16.4% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.571 мкг | 400 мкг | 42.6% | 20.2% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.393 мкг | 3 мкг | 379.8% | 179.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Витамин Н, биотин | 3.273 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7764 мг | 20 мг | 38.9% | 18.4% | 257 г |
| Ниацин | 4.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2063 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3109 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Натрий, Na | 56.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2307 г |
| Сера, S | 179.9 мг | 1000 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 14.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.317 мг | 18 мг | 51.8% | 24.5% | 193 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 12.043 мкг | 10 мкг | 120.4% | 57% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 9.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 303.69 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Молибден, Mo | 43.404 мкг | 70 мкг | 62% | 29.4% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.595 мкг | 55 мкг | 77.4% | 36.7% | 129 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25141 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Цинк, Zn | 4.917 мг | 12 мг | 41% | 19.4% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины печеночные составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».