| Кабачок (Запекание) | 574 г |
| Баклажан | 538 г |
| Картофель | 700 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 24.7% | 683 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 26.8% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 8.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 17.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.64 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.8% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 21.9% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 9.5% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1812 мг | 20 мг | 5.9% | 10% | 1693 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 24.7% | 684 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6382 г |
| Кремний, Si | 38.154 мг | 30 мг | 127.2% | 215.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2363 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22928 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 5043 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.869 мкг | 10 мкг | 28.7% | 48.6% | 349 г |
| Литий, Li | 48.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 15.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 114.71 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 19.5% | 872 г |
| Молибден, Mo | 7.962 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.3% | 879 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18476 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 15.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3316 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запенка составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».