Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши тесто на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши тесто на кефире

приправа универсальная 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Фарш свин.курица не соленый 100 г
Тесто на кефире 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши тесто на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.8% 292 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.6% 862 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2744 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 2.802 мкг ~
Ликопин 20.804 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 4.3% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1593 г
Витамин В4, холин 50.91 мг 500 мг 10.2% 3.2% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 3.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 4.8% 651 г
Витамин В9, фолаты 12.81 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.301 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 6.1% 512 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.775 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6271 мг 20 мг 18.1% 5.7% 551 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.82 мг 2500 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3811 г
Кремний, Si 2.542 мг 30 мг 8.5% 2.7% 1180 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 1.3% 2474 г
Натрий, Na 216.27 мг 1300 мг 16.6% 5.2% 601 г
Сера, S 112.73 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 887 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 4.3% 736 г
Хлор, Cl 318.73 мг 2300 мг 13.9% 4.4% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 29.34 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 1.6% 1996 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 6.5% 485 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 3.8% 830 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1385 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 3.1% 1012 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 6.8% 463 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14440 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1799 г
Цинк, Zn 0.8966 мг 12 мг 7.5% 2.4% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.949 г min 16.8 г 29.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.414 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Беляши тесто на кефире составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок