| Кабачок, все сорта | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Перец сладкий желтый | 220 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.3% | 1250 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.6 мкг | 900 мкг | 34.4% | 130.3% | 291 г |
| альфа Каротин | 0.684 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.901 мг | 5 мг | 38% | 143.9% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 651.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 963.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 18.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 11.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 31.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.725 мкг | 400 мкг | 4.7% | 17.8% | 2136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 132.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 6.4% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 18.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 13.6% | 2787 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 40.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 8% | 4682 г |
| Кремний, Si | 5.9 мг | 30 мг | 19.7% | 74.6% | 508 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 17% | 2221 г |
| Натрий, Na | 97.11 мг | 1300 мг | 7.5% | 28.4% | 1339 г |
| Сера, S | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7639 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 21.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.2% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 12.9% | 2927 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 88.6% | 427 г |
| Литий, Li | 6.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 43.6% | 872 г |
| Медь, Cu | 93.52 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 35.6% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 26.9% | 1416 г |
| Никель, Ni | 4.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9016 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23256 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 17.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 12.5% | 3008 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».