Мой здоровый рацион

Рецепт суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с перловкой

Куриный суповой набор (Мясные продукты) 350 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 75 г
Чеснок (Варка без слива) 16 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.6% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 9.1% 2758 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 14.1% 1796 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 15.2% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1% 22500 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 1.3% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.689 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23683 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2623 мг 20 мг 1.3% 3.3% 7625 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.67 мг 2500 мг 2.2% 5.6% 4491 г
Кальций, Ca 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13699 г
Кремний, Si 4.493 мг 30 мг 15% 37.9% 668 г
Магний, Mg 4.85 мг 400 мг 1.2% 3% 8247 г
Натрий, Na 2.01 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 64677 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14327 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 5.1% 5096 г
Хлор, Cl 7.7 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 29870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 2.3% 11613 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24194 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 15.7% 1613 г
Литий, Li 5.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 5.8% 4320 г
Медь, Cu 23.09 мкг 1000 мкг 2.3% 5.8% 4331 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 10.1% 2475 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 1.16 мкг 55 мкг 2.1% 5.3% 4741 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 79.88 мкг 4000 мкг 2% 5.1% 5008 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 7.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.0849 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14134 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность суп с перловкой составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».