Рецепт печень индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень индейки

Печень индейки (Варка)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	20.9 г	76 г	27.5%	11.4%	364 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	13%	320 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.9%	4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3.4%	1224 г
Витамин В4, холин	167.47 мг	500 мг	33.5%	13.9%	299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	6%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.361 мг	2 мг	18.1%	7.5%	554 г
Витамин В9, фолаты	11.566 мкг	400 мкг	2.9%	1.2%	3458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	1%	4155 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	8.4783 мг	20 мг	42.4%	17.6%	236 г
Макроэлементы
Калий, K	150.36 мг	2500 мг	6%	2.5%	1663 г
Кальций, Ca	58.8 мг	1000 мг	5.9%	2.4%	1701 г
Магний, Mg	19.13 мг	400 мг	4.8%	2%	2091 г
Натрий, Na	4679.52 мг	1300 мг	360%	149.3%	28 г
Сера, S	320.48 мг	1000 мг	32%	13.3%	312 г
Фосфор, P	170.5 мг	800 мг	21.3%	8.8%	469 г
Хлор, Cl	7300 мг	2300 мг	317.4%	131.6%	32 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.771 мг	18 мг	21%	8.7%	477 г
Кобальт, Co	19.88 мкг	10 мкг	198.8%	82.5%	50 г
Марганец, Mn	0.047 мг	2 мг	2.4%	1%	4255 г
Медь, Cu	135.06 мкг	1000 мкг	13.5%	5.6%	740 г
Молибден, Mo	48.193 мкг	70 мкг	68.8%	28.5%	145 г
Селен, Se	85.301 мкг	55 мкг	155.1%	64.3%	64 г
Хром, Cr	13.25 мкг	50 мкг	26.5%	11%	377 г
Цинк, Zn	3.0241 мг	12 мг	25.2%	10.5%	397 г

Энергетическая ценность печень индейки составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок