Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь в яйце

Морковь отварная по 2-40 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.1% 2674 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1209.3 мкг 900 мкг 134.4% 185.4% 74 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 6.886 мг 5 мг 137.7% 189.9% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.9% 1259 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 17.1% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.733 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23081 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 3.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 7.6% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 10.1% 1369 г
Витамин Н, биотин 5.001 мкг 50 мкг 10% 13.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0837 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1846 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.76 мг 2500 мг 4.9% 6.8% 2036 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 7.9% 1766 г
Натрий, Na 169.55 мг 1300 мг 13% 17.9% 767 г
Сера, S 44.33 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2256 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 13.2% 1039 г
Хлор, Cl 233.92 мг 2300 мг 10.2% 14.1% 983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3030 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 34.9% 396 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.6% 24096 г
Медь, Cu 21.53 мкг 1000 мкг 2.2% 3% 4645 г
Молибден, Mo 2.106 мкг 70 мкг 3% 4.1% 3324 г
Селен, Se 7.848 мкг 55 мкг 14.3% 19.7% 701 г
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13351 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~

Энергетическая ценность Морковь в яйце составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 612 гр (443.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».