Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 250719. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 250719

Краб камчатский, приготовленный на пару 300 г
Огурец без кожуры 100 г
Авокадо 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 250719".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.7% 835 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.1% 1138 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 5.6 мкг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 10.4% 774 г
бета Криптоксантин 7.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 287.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 49.23 мкг 400 мкг 12.3% 9.9% 813 г
Витамин В12, кобаламин 3.532 мкг 3 мкг 117.7% 94.8% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 8.1% 998 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 11% 736 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 11% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.9129 мг 20 мг 4.6% 3.7% 2191 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.96 мг 2500 мг 10.6% 8.5% 947 г
Кальций, Ca 106.59 мг 1000 мг 10.7% 8.6% 938 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 6.6% 1213 г
Натрий, Na 411.71 мг 1300 мг 31.7% 25.5% 316 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 15.3% 526 г
Хлор, Cl 7.41 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.3% 1282 г
Литий, Li 3.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2421 г
Медь, Cu 421.62 мкг 1000 мкг 42.2% 34% 237 г
Молибден, Mo 0.91 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7692 г
Никель, Ni 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 13.624 мкг 55 мкг 24.8% 20% 404 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 2.757 мг 12 мг 23% 18.5% 435 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 21.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат 250719 составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок