| Куриная грудка (филе) | 1094 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 27.5% | 230 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3% | 2074 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7719 мг | 20 мг | 53.9% | 34% | 186 г |
| Ниацин | 15.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.02 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.4% | 611 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8921 г |
| Магний, Mg | 120.47 мг | 400 мг | 30.1% | 19% | 332 г |
| Натрий, Na | 84.05 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.1% | 1547 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 18.9% | 334 г |
| Хлор, Cl | 107.86 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.961 мг | 18 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 12.607 мкг | 10 мкг | 126.1% | 79.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Медь, Cu | 112.06 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 15.408 мкг | 70 мкг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Фтор, F | 182.1 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2197 г |
| Хром, Cr | 35.02 мкг | 50 мкг | 70% | 44.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.821 мг | 12 мг | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.549 г | ~ | |||
| Валин | 1.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.774 г | ~ | |||
| Лизин | 3.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.219 г | ~ | |||
| Треонин | 1.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 1.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.964 г | ~ | |||
| Пролин | 1.415 г | ~ | |||
| Серин | 1.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из филе 25.07. составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».