| Лук репчатый | 45 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10% | 731 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.5% | 769 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.565 мг | 1.8 мг | 31.4% | 22.9% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 156.84 мг | 500 мг | 31.4% | 22.9% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.207 мг | 5 мг | 44.1% | 32.2% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.972 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.9% | 1483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 22.558 мкг | 50 мкг | 45.1% | 32.9% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0194 мг | 20 мг | 30.1% | 22% | 332 г |
| Ниацин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490 мг | 2500 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2414 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1944 г |
| Натрий, Na | 79.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Сера, S | 131.53 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 18.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 110.28 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Йод, I | 24.36 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.8% | 616 г |
| Кобальт, Co | 17.222 мкг | 10 мкг | 172.2% | 125.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 414.65 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 30.3% | 241 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.264 мкг | 55 мкг | 64.1% | 46.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8314 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.0264 мг | 12 мг | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.607 г | min 16.8 г | 21.5% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».