| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3078.6 мкг | 900 мкг | 342.1% | 152.1% | 29 г |
| Ретинол | 2.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.393 мг | 5 мг | 47.9% | 21.3% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.1% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 23.5% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 172.14 мг | 500 мг | 34.4% | 15.3% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 15.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.054 мкг | 400 мкг | 41.8% | 18.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.235 мкг | 3 мкг | 374.5% | 166.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.123 мг | 15 мг | 34.2% | 15.2% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 3.113 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2304 мг | 20 мг | 36.2% | 16.1% | 277 г |
| Ниацин | 4.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Кремний, Si | 5.813 мг | 30 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Натрий, Na | 136.42 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.7% | 953 г |
| Сера, S | 173.75 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 12.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 43.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.246 мг | 18 мг | 51.4% | 22.9% | 195 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 12.413 мкг | 10 мкг | 124.1% | 55.2% | 81 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Медь, Cu | 302.12 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 13.4% | 331 г |
| Молибден, Mo | 44.945 мкг | 70 мкг | 64.2% | 28.5% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.181 мкг | 55 мкг | 74.9% | 33.3% | 134 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16674 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Цинк, Zn | 4.816 мг | 12 мг | 40.1% | 17.8% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный из куриной печени составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».