| Огурец грунтовый | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Редис | 45 г |
| Руккола | 50 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 25 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.4% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.3% | 1667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 24.1% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 30.5% | 1166 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 309.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 18.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.5% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 64.2% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 8.2% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 57.4% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5204 мг | 20 мг | 2.6% | 9.2% | 3843 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 30.9% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 16% | 2240 г |
| Кремний, Si | 29.913 мг | 30 мг | 99.7% | 353.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 20.2% | 1751 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 15663 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11099 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 18.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.3% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 18.1% | 1961 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 98.2% | 360 г |
| Литий, Li | 12.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 31.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 112.76 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 40.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 21.3% | 1677 г |
| Никель, Ni | 7.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.3% | 8567 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 37.2% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 9.2% | 3890 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих сезонных овощей составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».