Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из индейки Hame. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из индейки Hame

Индейка, только мясо 30 г
Свинина, Паштет, ливерный 12 г
Свинина, сало 28 г
Свинина мясная (Тушение) 20 г
Печень свиная (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки Hame".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.5 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.4% 484 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 16.3% 159 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.5% 4745 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1014.6 мкг 900 мкг 112.7% 29.2% 89 г
Ретинол 1.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 3.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.606 мг 1.8 мг 33.7% 8.7% 297 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 2.2% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 7.9% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 5.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 41.054 мкг 400 мкг 10.3% 2.7% 974 г
Витамин В12, кобаламин 6.881 мкг 3 мкг 229.4% 59.5% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9494 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.602 мкг 50 мкг 17.2% 4.5% 581 г
Витамин РР, НЭ 7.5882 мг 20 мг 37.9% 9.8% 264 г
Ниацин 1.757 мг ~
Бетаин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.84 мг 2500 мг 8.4% 2.2% 1191 г
Кальций, Ca 8.76 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11416 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2059 г
Натрий, Na 1023.7 мг 1300 мг 78.7% 20.4% 127 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 5.6% 463 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.287 мг 18 мг 23.8% 6.2% 420 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5300 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 7.8% 332 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3026 г
Медь, Cu 433.18 мкг 1000 мкг 43.3% 11.2% 231 г
Молибден, Mo 11.613 мкг 70 мкг 16.6% 4.3% 603 г
Никель, Ni 2.645 мкг ~
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Селен, Se 19.413 мкг 55 мкг 35.3% 9.2% 283 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26846 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 1.5% 1724 г
Цинк, Zn 2.2172 мг 12 мг 18.5% 4.8% 541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 4.447 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.391 г min 16.8 г 97.6% 25.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.216 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.846 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.293 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из индейки Hame составляет 385,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».