Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 100 г
Батон нарезной 50 г
Петрушка 10 г
Сыр адыгейский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 21.3% 369 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 8.6% 908 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В4, холин 92.66 мг 500 мг 18.5% 14.5% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 13.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 17.7% 444 г
Витамин В9, фолаты 9.394 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 14.3% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 3.9% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2% 3836 г
Витамин Н, биотин 10.651 мкг 50 мкг 21.3% 16.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 12.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 9.2947 мг 20 мг 46.5% 36.6% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 296.16 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 844 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3605 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Магний, Mg 70.92 мг 400 мг 17.7% 13.9% 564 г
Натрий, Na 91.42 мг 1300 мг 7% 5.5% 1422 г
Сера, S 187.86 мг 1000 мг 18.8% 14.8% 532 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 12.4% 634 г
Хлор, Cl 125.31 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1835 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 7.1% 1117 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4% 1948 г
Кобальт, Co 11.886 мкг 10 мкг 118.9% 93.5% 84 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1732 г
Медь, Cu 97.87 мкг 1000 мкг 9.8% 7.7% 1022 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4785 г
Селен, Se 3.624 мкг 55 мкг 6.6% 5.2% 1518 г
Фтор, F 116.66 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 12.9% 611 г
Цинк, Zn 2.0405 мг 12 мг 17% 13.4% 588 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».