| Сахар рафинад | 400 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 245 г |
| Какао смесь, порошок | 75 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Вода | 240 г |
| Нес кафе | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 10 г |
| професионална | 500 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 350 г |
| Сахар, пудра | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Компот вишневый по 2-120 | 350 г |
| Шоколад молочный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8% | 455 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 6.1% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 22.46 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.007 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.111 мг | 15 мг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 1.751 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8894 мг | 20 мг | 4.4% | 1.6% | 2249 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.75 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 80.72 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1239 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8746 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2681 г |
| Натрий, Na | 116.59 мг | 1300 мг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3330 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 3.7% | 995 г |
| Хлор, Cl | 47.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 0.8% | 4534 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Медь, Cu | 59.56 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 1.902 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3680 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.592 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.7% | 2122 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17889 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.3059 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 3923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.472 мг | ~ | |||
| Теобромин | 8.476 мг | ~ |
Энергетическая ценность Торта тип Блак Форест составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».