| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 1600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.9% | 434 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 8% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 64.02 мг | 500 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.638 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5949 мг | 20 мг | 28% | 13.3% | 357 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.59 мг | 2500 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3027 г |
| Кремний, Si | 25.608 мг | 30 мг | 85.4% | 40.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Натрий, Na | 59.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2201 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 20.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1718 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 9% | 527 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Медь, Cu | 74.78 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.983 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1757 г |
| Никель, Ni | 6.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.211 мкг | 55 мкг | 49.5% | 23.5% | 202 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36731 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.8377 мг | 12 мг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | min 16.8 г | 35.8% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.113 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».