| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Сметана 40% жирности | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Фруктоза Кристаллическая [Сладис] | 45 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.9% | 250 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 3.1% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.7 мкг | 900 мкг | 20.9% | 6.7% | 479 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.4% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 73.33 мг | 500 мг | 14.7% | 4.7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 3.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.373 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 7.9% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.1% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2629 мг | 20 мг | 6.3% | 2% | 1584 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.5% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 166.71 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.4% | 600 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8242 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Натрий, Na | 65.14 мг | 1300 мг | 5% | 1.6% | 1996 г |
| Сера, S | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Хлор, Cl | 137.33 мг | 2300 мг | 6% | 1.9% | 1675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 0.7% | 4724 г |
| Йод, I | 12.02 мкг | 150 мкг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Медь, Cu | 37.16 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.2% | 2691 г |
| Молибден, Mo | 8.445 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.689 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1% | 3256 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.564 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.949 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.753 г | min 16.8 г | 40.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность крем заварной составляет 310,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».