| Печень куриная (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Морковь (Припускание) | 130 г |
| Кабачок (Припускание) | 115 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 202 г | 2273 г | 8.9% | 8.3% | 1125 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4303.3 мкг | 900 мкг | 478.1% | 447.7% | 21 г |
| Ретинол | 3.789 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.141 мг | 5 мг | 62.8% | 58.8% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.858 мг | 1.8 мг | 47.7% | 44.7% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 90.65 мг | 500 мг | 18.1% | 16.9% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 25.6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.256 мкг | 400 мкг | 28.3% | 26.5% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.075 мкг | 3 мкг | 235.8% | 220.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 19.8% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 9% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9228 мг | 20 мг | 29.6% | 27.7% | 338 г |
| Ниацин | 4.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 12% | 779 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3617 г |
| Кремний, Si | 14.647 мг | 30 мг | 48.8% | 45.7% | 205 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 41.47 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3135 г |
| Сера, S | 110.18 мг | 1000 мг | 11% | 10.3% | 908 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.76 мг | 18 мг | 43.1% | 40.4% | 232 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 9.836 мкг | 10 мкг | 98.4% | 92.1% | 102 г |
| Литий, Li | 5.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3193 мг | 2 мг | 16% | 15% | 626 г |
| Медь, Cu | 249.25 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 23.3% | 401 г |
| Молибден, Mo | 31.037 мкг | 70 мкг | 44.3% | 41.5% | 226 г |
| Никель, Ni | 4.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.561 мкг | 55 мкг | 42.8% | 40.1% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 13.1% | 716 г |
| Цинк, Zn | 3.31 мг | 12 мг | 27.6% | 25.8% | 363 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с овощами составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».