| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| творог | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.1% | 835 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 9.6% | 357 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 4.5% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.6 мкг | 900 мкг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 56.5 мг | 500 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.3% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.084 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.1% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.9% | 1812 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1934 мг | 20 мг | 6% | 2% | 1676 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.74 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2667 г |
| Кальций, Ca | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1972 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Натрий, Na | 357.78 мг | 1300 мг | 27.5% | 9.4% | 363 г |
| Сера, S | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2403 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 4.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 172.47 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.6% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2532 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
| Медь, Cu | 47.71 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 3.951 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.9% | 1772 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.67 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6% | 569 г |
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15444 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.5008 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.486 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.212 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.274 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.311 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.554 г | min 16.8 г | 27.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность королевская ватрушка составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».