| Соевая мука полуобезжиренная | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 370 г |
| Ржаная мука, сеяная | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 20.9% | 364 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3625 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.944 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8144 мг | 20 мг | 19.1% | 14.5% | 524 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.79 мг | 2500 мг | 21% | 15.9% | 476 г |
| Кальций, Ca | 73.42 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Магний, Mg | 66.25 мг | 400 мг | 16.6% | 12.6% | 604 г |
| Натрий, Na | 344.05 мг | 1300 мг | 26.5% | 20.1% | 378 г |
| Сера, S | 4.95 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 19.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 189.49 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.2% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.11 мг | 18 мг | 17.3% | 13.1% | 579 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Медь, Cu | 15.99 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6254 г |
| Молибден, Mo | 0.644 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Селен, Se | 1.483 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3709 г |
| Фтор, F | 41.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9565 г |
| Цинк, Zn | 0.1113 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 10782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из соевой муки составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».