| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Basilico Соус Томатный с Базиликом [Barilla] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 1.9% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.7 мкг | 900 мкг | 37.2% | 36.3% | 269 г |
| бета Каротин | 2.008 мг | 5 мг | 40.2% | 39.2% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 28.99 мг | 500 мг | 5.8% | 5.7% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 14.5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 18.9% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.667 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 9.9% | 976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6594 мг | 20 мг | 18.3% | 17.8% | 547 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.39 мг | 2500 мг | 17.8% | 17.3% | 561 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8410 г |
| Кремний, Si | 21.611 мг | 30 мг | 72% | 70.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 6.3% | 1542 г |
| Натрий, Na | 22.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5722 г |
| Сера, S | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5144 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 15.3% | 635 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2605 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 46.6% | 209 г |
| Литий, Li | 26.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Медь, Cu | 167.39 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16.3% | 597 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 2.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.7 мкг | 55 мкг | 24.9% | 24.3% | 401 г |
| Стронций, Sr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.9% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.8806 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свинина с шампиньонами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».